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Tzaziki
Details:

Kategorie: Vorspeisen
Saisonal: Grillen
Schwierigkeitsgrad: Leicht
 
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Zutaten:


500 g Joghurt 10% Fett (griechischer)
4 Zehe(n) Knoblauch
4 EL Olivenöl
2 TL Weinbrandessig 5%
    Gurke
    Salz
    Pfeffer
     

 
Zubereitung:

Gurke raspeln und mit etwas Salz ca. 1/2 Std. in einem Sieb wässern lassen. Das Gurkenwasser wegschütten.
Den Knoblauch fein hacken oder pressen. Die restlichen Zutaten glatt rühren und alles vermischen. Am besten
schmeckt der Tzaziki wenn man ihn einen Tag ziehen lässt.